Pyramide Nougatine

Glace vanille, noisettes caramélisées, meringue

Une pyramide de nougatine dorée et croquante, assemblée avec soin à partir d'amandes caramélisées et d'un léger glaçage au caramel. Un dessert à la fois raffiné et généreux, qui offre un contraste parfait entre croquant et douceur.

Ingrédients

• 🌰 Amandes (ou noisettes) caramélisées
• 🍯 Caramel doré
• 🧈 Beurre (pour le glaçage léger)
• 🍫 Option : nappage chocolat
• ✨ Sucre et une pointe de sel

Présentée en pyramide, idéale à partager ou en pièce montée pour un dessert spectaculaire.